La migliore salsa (ma vale anche per tutte le ricette) che possiate offrire ai vostri invitati è un buon viso e una schietta cordialità. (Pellegrino Artusi).

INSALATE

Le insalate

Il libro, scritto con stile piano e divulgativo dagli esperti di slow Food, contiene informazioni storiche e nutrizionali basate sulla ricerca che ispira i valori dell'associazione; un'attenta descrizione degli attrezzi necessari, derivati anche dalle tradizioni locali e regionali.
PICNIC

Picnic : idee e ricette per mangiare all'aperto

In questo volume tutti i segreti per la perfetta riuscita di un pic-nic: ricette semplici e gustose, preparazioni fredde e sfiziose per poter spizzicare con golosità. Tanti consigli e innovative idee per allestimenti sempre colorati e di gusto.
DRINKS

Preparare cocktails & drinks

cocktails, short e long drinks, hot drinks e soft drinks : tutti i migliori cocktails e drinks per soddisfare ogni gusto
GRIGLIA

Cucina alla griglia

Ricette tradizionali e moderne per riscoprire il piacere della cucina alla griglia. Questo tipo di cottura appartiene alla cucina di tutti i paesi e si adatta a qualsiasi tipo di alimento, conservandone intatti le qualità nutritive e i sapori.
GELATI

Gelati e budini

Il libro, scritto con stile piano e divulgativo dagli esperti di slow Food, contiene informazioni storiche e nutrizionali basate sulla ricerca che ispira i valori dell'associazione; un'attenta descrizione degli attrezzi necessari, derivati anche dalle tradizioni locali e regionali.